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    抓好食品安全 加强源头治理
    2019-03-12 10:45来源:厦门日报

      辖区近150家餐饮服务单位的相关负责人参与了此?#38395;?#35757;。(金山?#20540;?供图)

      民以食为天,食安则民安。近日,湖里区金山?#20540;?#20030;办了2019年首期餐饮服务单位食品安全培训会,来自金山?#20540;?#36758;区近150家餐饮服务单位的相关负责人参与了此?#38395;?#35757;。培训会上,市场监管金山中队特地邀请中集信检测?#38469;?#26377;限公司的食品安全专家,为大家带来“常见食物中毒及其预防”的专题培训。

      本报记者 邬秀君

      据市场监管金山中队相关负责人介绍,此次参与培训的单位主要是辖区学校、幼儿园、托管班食堂、旅游供餐点、大型?#39057;輟?#38598;体用餐配送食堂、工地食堂等重点餐饮服务单位。培训旨在加强相关单位对标完成主体责任,加强对食品安全相关知识的学习。

      “希望通过培训抛砖引玉,带动辖区学校重视食品安全知识学习,在严内控、抓管理、保安全的基础上为校园提供安全保障。”该负责人表示,也希望其他餐饮服务单位能抓好食品安全,服务好消费者,维护厦门文明城市的称号。

      据悉,金山?#20540;?#21518;续将继续开展类似食品安全培训,力争覆盖辖区所有餐饮单位。此?#38395;?#35757;对象主要以重点餐饮单位为主,下一批培训则针对季节性餐饮服务。值得一提的是,为更好地服务这些餐饮单位,主办方还专门建了微信?#28023;?#23450;时在群里发布相关政策、食品安全知识,并提供指导。

      金山?#20540;?#21382;来重视食品安全工作,去年以来,围绕厦门创建国家食品安全示范城市工作目标,狠抓专项整治,开展了餐饮行业专项检查、“三小”问题治理、学校及校园周边食品安全专项检查、重要时节旅游旺季期间食品安全工作以及猪肉市场专项整治?#35748;?#21015;工作,极大提高了辖区食品安全水平。

      金山?#20540;?#30456;关负责人表示,今年,?#20540;?#23558;继续深入实施食品安全战略,健全监管机制、强化监督管理,加强源头治理,提高食品安全水平,严防区域性、系统性食品安全事故发生,切实保障人民群众食品安全。

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    责任编辑:蒋晓冰

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